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Une restauration événementielle durable et inclusive : par où commencer ?
09/07/2026
La restauration durable n'est plus un simple mot à la mode. Aujourd'hui, les traiteurs et les organisateurs cherchent activement des moyens de réduire le gaspillage alimentaire.
La terrasse flottante futuriste Oceandiva Futura au festival Tall Ships d'Anvers
16/06/2026
Pendant les Tall Ships Races (du 11 au 13 juillet), le navire événementiel futuriste Oceandiva Futura sera amarré au quai Cockerill, avec une terrasse panoramique accessible gratuitement en journée. Le soir, grâce à J&M Catering, il se transforme en un lieu exclusif dédié aux événements professionnels, aux réceptions VIP et aux expériences culinaires.
Faites de chaque événement une expérience personnalisée
11/06/2026
À mesure que la technologie et les données gagnent en sophistication, l'attention se déplace des expériences de masse vers l'expérience individuelle. L'hyperpersonnalisation, qui consiste à adapter chaque aspect d'un événement aux préférences uniques du participant, s'impose ainsi comme une tendance majeure.
Sodexo lance une nouvelle marque dédiée aux événements : &merlin
19/06/2025
Onder haar nieuwe merk &merlin zal Sodexo nu ook bedrijfsevenementen organiseren en de catering verzorgen op events. Hiervoor slaan Sodexo en eventcateraar Huis Van Dijck uit Mechelen de handen in elkaar.
- Premium
Entretien avec Stijn Lambert d'Ecofest sur la restauration événementielle durable
22/01/2025
Fin décembre 2024 a eu lieu la première édition du salon de l'événementiel Eventure. C'est dans ce contexte que s'est déroulée la présentation d'Ecofest. Une révélation qui peut aider à sortir de l'impasse négative d'un menu végétalien ou végétarien.
Belgocatering Renforce sa division événementielle avec l'acquisition de Dîner Privé
01/07/2024
Belgocatering acquiert le traiteur événementiel renommé Dîner Privé. Cette acquisition stratégique renforce l'offre des deux sociétés et redessine le paysage du catering événementiel en Belgique.
Session gratuite sur la vaisselle réutilisable lors d'événements
14/03/2024
Bruxelles Environnement organise une session d'information pour aider les organisateurs d’événements à planifier des événements avec la vaisselle réutilisable.
Chez Gourmet Invent, votre événement prend une dimension supplémentaire!
31/01/2024
28 janvier - Hoogerheide, Pays-Bas. Dernière manche de la Coupe du monde de la saison de cyclo-cross. Pour plus de 2 000 invités, l'expérience a été d'autant plus impressionnante grâce à Gourmet Invent.
Quatre agences remportent le BEA d'or
16/11/2023
Le mercredi 15 novembre, les Belgian Event Awards ont été décernés pour la 24e fois à l'Avenue by Antwerp Expo. Quatre agences ont remporté un BEA d'or.
- Premium
Restauration d'événements: nouvelles tendances
15/11/2023
Un dîner ambulant sous forme de buffet est la formule la plus demandée du moment. Bien qu'un menu stylé servi à table ait fait son chemin. Les traiteurs proposent aujourd'hui une gamme d'alternatives végétariennes et végétaliennes...
Baromètre des événements de fin d'année
27/10/2023
Au cours des dernières semaines, nous avons interrogé les lecteurs de RendEvenement sur leur intention d'organiser une activité de Noël ou de Nouvel An pour le personnel.
Modification de la loi sur le matériel de restauration
18/04/2023
La ministre flamande de l'environnement, Zuhal Demir, a fourni de plus amples informations sur la prochaine modification législative concernant le matériel de restauration lors d'événements en Flandre. Il s'agit de la modification législative en préparation concernant les gobelets réutilisables, qui devrait entrer en vigueur à partir du 15 juin.
Fruy Catering renforce Gourmet Invent
03/03/2023
Gourmet Invent, traiteur spécialisé dans l'événementiel et l'hôtellerie, entame un partenariat étroit avec Xavier Fruy, propriétaire de Fruy Catering, l'homologue du secteur.
Brussels Kart, le lieu de réunion et d'événement aux portes de Bruxelles
17/11/2022
Brussels Kart est un lieu unique pour des réunions et des événements de 5 à 200 personnes. Stratégiquement situé, à côté de l'autoroute E40 et du périphérique de Bruxelles, le complexe se compose de plusieurs salles et propose différentes formules.
- Premium
Le choix du traiteur est basé sur la qualité de la nourriture
27/09/2022
Un événement réussi est inextricablement lié à un traiteur de qualité. Bien qu'il n'ait pas été facile pour les entreprises de traiteur de rester à flot pendant le COVID-19, elles sont en train de rattraper leur retard. Heureusement, car de nouveaux défis les attendent, tels que la hausse des prix de l'énergie. Quoi qu'il en soit, il est essentiel pour un événement de choisir un traiteur qui répond à vos besoins, ainsi qu'à ceux de votre public cible. Il ne faut donc pas faire ce choix à la légère.
Nouveaux concepts de restauration au Faculty Club
22/09/2022
Le Faculty Club joue la carte culinaire. Ce lieu unique pour les événements présente deux nouveaux concepts de restauration que vous pouvez déguster à la fois chez vous et sur place. Une lunchbox culinaire? C'est comme si c'était fait!
Nouvelle législation sur le matériel catering réutilisable
13/04/2022
Depuis le 1er janvier 2022 les autorités flamandes et les autorités locales ne peuvent plus offrir des aliments préparés dans du matériel catering jetable. Ceci aussi bien dans leur propre fonctionnement qu'aux événements qu'ils organisent.
Inauguration du Bruges Meeting & Convention Centre
11/01/2022
Le 8 décembre, l'inauguration du BMCC a eu lieu à Bruges. "Le Bruges Meeting & Convention Centre donnera un coup de fouet au tourisme de foire et de conférence et contribuera à relancer l'économie et le tourisme locaux au lendemain de la crise du coronavirus", a déclaré le bourgmestre Dirk Defauw.
Bozar: franchissez le seuil et foulez le tapis rouge
10/11/2021
Au Palais des Beaux-Arts, chaque client est roi. Cela se reflète non seulement dans les salles fantastiques, mais aussi dans la variété de l'offre et le soutien apporté à votre événement. Ces dernières années, Bozar a développé une équipe événementielle qui assiste et décharge les clients de tout souci. Et ce au beau milieu du cœur battant de notre capitale.
La bonne combinaison pour chaque événement
10/11/2021
"Ces deux derniers mois, tout a explosé", déclare Peter Desart, de l'agence d'accueil The Frontline Company. "Nous avons gagné un grand nombre de nouveaux clients...